大根たっぷり寿司、牛乳、あじのフリッター、おかか和え、ゆばのお吸い物

今日は切り干し大根がたっぷり入った、大根たっぷり寿司です。愛知県では一宮市などで冬の伊吹おろしを利用した切り干し大根作りが盛んに行われています。